Italians Do Eat Better
Italians Do Eat Better: il cibo e il vino nello Spazio. La conferenza all’International Astronautical Congress e l’approfondimento per VVQ – Vigne Vini e Qualità.
Costa Jels: il Metodo Classico della miniera
Alessandro Sala, Nove Lune e Costa Jels: l’affinamento in miniera del Metodo Classico da vitigni resistenti.
Vinovagando: Ais Milano fa tappa nelle Langhe
Ais Milano “vinovaga” per le Langhe alla scoperta del Barolo: il mio racconto per Ais Lombardia.
I Bianchi di Luca Gasparotti
In Valtellina Luca Gasparotti della cantina Contadi Gasparotti di Tirano ha creato una nuova linea di Bianchi di montagna, immaginati secondo uno stile
altoatesino. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (versione integrale riservata agli abbonati).
Mario Falcetti: why not?
Mario Falcetti, why not? Più che un modo di dire, di fare. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (la versione integrale è riservata agli abbonati) dedicato a un professionista del vino, alla sua competenza e al desiderio di ricerca e sperimentazione.
AIS presenta “La regina dei sentieri”
Il mio racconto per Vitae online dell’Associazione italiana sommelier della presentazione presso la sede di Milano dell’ultima opera di Marco Malvaldi e di Samantha Bruzzone, edita da Sellerio: un libro blu che parla anche di vini rossi ma che in realtà è un giallo. Nella scala cromatica tutta l’ironia firmata dalla consolidata coppia letteraria.
Bellavista: Our Sense of Place
Per Vitae online ho raccontato “Our sense of place”: i luoghi e il vino secondo Bellavista, che ha presentato Alma Assemblage, firmata da Francesca Moretti e Richard Geoffroy: una trilogia che segna l’inizio di una nuova era per la Maison franciacortina.
Lambrusco e il giro nel mondo
Il giro del mondo con i vini Lambrusco. Il progetto di degustazione e comunicazione del Consorzio del Lambrusco è in viaggio alla conquista del Pianeta. Passando anche da Milano e dalla cucina cinese di Ba Restaurant.
FINE ITALY WineTourism Marketplace 2025
FINE ITALY WineTourism Marketplace Italy 2025, in programma esattamente tra un anno, è il primo salone italiano dedicato all’enoturismo. Una fiera importante e complessa, organizzata da Riva del Garda Fierecongressi in partnership con la spagnola Feria de Valladolid. Nella conferenza stampa il “lancio” dell’evento con...
Pievalta e la longevità del Verdicchio
Sei annate di Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo per testimoniare la capacità di cavalcare il tempo dell’autoctono marchigiano. Ne ho scritto per aislombardia.it: https://www.aislombardia.it/viniplus/la-verticale/pievalta-e-la-longevita-del-verdicchio.htm...
