Valtellina. Oltre le sottozone
Il 21 novembre 2024 ho avuto il privilegio di condurre per Ais Monza l’evento dedicato alla Valtellina, con sette vini in degustazione e con la presenza delle cantine Aldo Rainoldi, Ar.Pe.Pe. con Guido Pelizzatti Perego, Convento San Lorenzo con Mamete Prevostini e Cantina Sandro Fay con Elena Fay, con la Cantina Giorgio Gianatti e con...
Valpolicella nella City. Milano Autumn Edition – la Masterclass
Il Consorzio Tutela Vini della Valpolicella e l’Amarone in una masterclass di Ais Milano che ho avuto il privilegio di condurre.
Wine & Slowear: degustare è lifestyle
Slowear, il brand tutto italiano nell’abbigliamento attento nel coniugare moda, sostenibilità e qualità, in collaborazione con Ais Lombardia ha organizzato una degustazione all’interno del proprio showroom: la contaminazione tra fashion e vino rende tutto molto glamour, ma anche intimo, piacevole e conviviale. Parola d’ordine: sentirsi bene.
I Bianchi di Luca Gasparotti
In Valtellina Luca Gasparotti della cantina Contadi Gasparotti di Tirano ha creato una nuova linea di Bianchi di montagna, immaginati secondo uno stile
altoatesino. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (versione integrale riservata agli abbonati).
Monsupello e la solidarietà sociale
La 33ª edizione del Merano Wine Festival ha assegnato alla cantina di Torricella Versate in Oltrepò Pavese il premio Eticork, di Amorim Cork Italia in collaborazione con la Guida Vinibuoni d’Italia. Si tratta di un premio che accende i riflettori sulla solidarietà sociale del progetto “Sprigionato”, nato dalla collaborazione con...
Mario Falcetti: why not?
Mario Falcetti, why not? Più che un modo di dire, di fare. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (la versione integrale è riservata agli abbonati) dedicato a un professionista del vino, alla sua competenza e al desiderio di ricerca e sperimentazione.
AIS presenta “La regina dei sentieri”
Il mio racconto per Vitae online dell’Associazione italiana sommelier della presentazione presso la sede di Milano dell’ultima opera di Marco Malvaldi e di Samantha Bruzzone, edita da Sellerio: un libro blu che parla anche di vini rossi ma che in realtà è un giallo. Nella scala cromatica tutta l’ironia firmata dalla consolidata coppia letteraria.
Il cibo secondo BioQitchen
Con Gruppo HQ Food & Beverage e il Ceo Mauro Benincasa nasce l’idea di un catering di soli prodotti biologici e da filiera sostenibile: si tratta di BioQitchen, il catering “oltre il biologico e i luoghi comuni”.
O capitano! Mio capitano!
Un viaggio nel Chianti Rùfina attraverso i vini di Fattoria Il Capitano, l’azienda agricola di Pontassieve a conduzione familiare che, da generazioni, custodisce i segreti di un territorio ricco di tesori enogastronomici.
“Neuv” Albugnano DOC Superiore: il Nebbiolo di Cascina Gilli
Una diversa espressione del Nebbiolo celebra l’inizio di una nuova era: Neuv, l’Albugnano DOC Superiore 2021, novità di Cascina Gilli, è nato dalla ricerca delle migliori uve di Schierano e rappresenta la perfetta sintesi tra l’eredità storica del Monferrato e il desiderio di una ricerca contemporanea.
