Costa Jels: il Metodo Classico della miniera
Alessandro Sala, Nove Lune e Costa Jels: l’affinamento in miniera del Metodo Classico da vitigni resistenti.
ISOS: un Carnaroli speciale
ISOS, il riso Carnaroli dai chicchi tutti uguali: ci ha pensato Campo dell’Oste e io l’ho provato in cucina e in abbinamento al vino.
Valtellina. Oltre le sottozone: il racconto di Ais Lombardia
Riviviamo nelle parole di Rocco Brucoli e nel racconto di Ais Lombardia la serata con Ais Monza dedicata alla Valtellina.
ViniPlus® 2025 di Ais Lombardia è online
Ais Lombardia ha presentato la Guida ViniPlus® 2025: la web app è ora disponibile.
Vinovagando: Ais Milano fa tappa nelle Langhe
Ais Milano “vinovaga” per le Langhe alla scoperta del Barolo: il mio racconto per Ais Lombardia.
Wine is, il vino è e c’è.
Elemento Indigeno e ‘Wine is’, il nuovo catalogo per vini “out of the box”.
Il Consorzio Franciacorta e Veronelli
Il Consorzio Franciacorta dedica la sede a Luigi Veronelli.
Tazzelenghe, mai più sconosciuto
Conoscete il Tazzelenghe? Si tratta del vitigno friulano taglialingua. Ora un libro lo racconta e lo celebra.
La torta di Alessandro Manzoni
Il Don Lisander, celebre locale storico milanese, si è messo sulla tracce di un dolce molto amato da Alessandro Manzoni: sarà la Sacher lombarda?
Cantina Kaltern, Milano e Quintessenz
Presso Viastampa a Milano la degustazione di Quintessenz, la linea Premium di Cantina Kaltern.
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