Brachetto d’Acqui DOCG e il cioccolato
Dalla creatività del maître chocolatier Ernst Knam e con la collaborazione del Consorzio Tutela Vini d’Acqui un incontro in modalità Live Show Cooking all’insegna della passione: Brachetto e cioccolato. San Valentino è alle porte: un momento dedicato all’amore anche all’innamoramento tra calice e piatto.
Il Sauternes: l’oro di Francia
Chi non conosce il Sauternes? Tra i vini dolci più iconici al mondo, il Sauternes è sicuramente da podio. Prodotto nella regione di Bordeaux, deve il suo carattere unico a un fenomeno naturale straordinario: la Botrytis cinerea, nota come “muffa nobile”, che consente lo sviluppo di concentrazioni zuccherine e aromatiche assolutamente straordinarie. Un vino eterno per l’eternità, con un potenziale di longevità infinito.
Gradis’ciutta e Sinefinis: cultura dieci e lode
Da sempre sostengo che il vino sia un collante tra mondi solo apparentemente diversi: arte, geografia, storia, gastronomia e musica sono solo alcuni degli aspetti che il vino esprime, contamina e da cui, a sua volta, è contaminato. Un flusso di reciprocità culturale, che va ben oltre il calice. Territorio e comunità sono sempre protagonisti.
Lake Garda Wines
Lake Garda Wines è un progetto che nasce da una sinergia e da denominazioni diverse con la volontà di valorizzare il patrimonio vitivinicolo del Lago di Garda e comunicare al mondo la qualità e l’unicità dei vini. Consorzio Vini Bardolino, Consorzio Tutela Vino Custoza DOC, Consorzio Garda DOC, Consorzio Tutela Lugana DOC e...
Il vino dà Enozioni
Enozioni 2025 è l’appuntamento di Ais Lombardia dedicato al vino e a chi lo celebra, con l’assegnazione di uno special award a personaggi che ogni giorno con responsabilità, impegno e creatività, promuovono il vino e la cucina Made in Italy nel mondo. L’edizione 2025 ha visto sul podio lo chef Cesare Battisti, la comunicatrice Stevie Kim e il winemaker Mattia Vezzola.
Alta Langa: nascono due nuovi vini firmati Cocchi
Sono Espressione Bianc 2018 ed Espressione Noir 2018. Conosciamoli meglio.
Le Mondial des Vins Blancs a Strasburgo
A Strasburgo la 27esima edizione del prestigioso concorso patrocinato dall’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino).
Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato: parola chiave, crescita
Dai successi del 2024 della Barbera d’Asti DOCG Superiore alle nuove iniziative per rendere il vitigno Barbera sempre più riconosciuto ed apprezzato: il Monferrato conquista un pubblico ampio e quote di mercato in crescita.
De diversorum vini generum natura
“Sulla natura dei diversi tipi di vino” parla di vino, ma lo fa nel Cinquecento. L’autore è Giacomo Profetto, medico del Papa dell’epoca e studioso di enologia.
Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: lunga vita al vermentino
L’articolo di Sara Missaglia per Vitae online dell’Associazione Italiana Sommelier è dedicato al vermentino della cantina maremmana.
