La torta di Alessandro Manzoni
Il Don Lisander, celebre locale storico milanese, si è messo sulla tracce di un dolce molto amato da Alessandro Manzoni: sarà la Sacher lombarda?
Cantina Kaltern, Milano e Quintessenz
Presso Viastampa a Milano la degustazione di Quintessenz, la linea Premium di Cantina Kaltern.
Valtellina. Oltre le sottozone
Il 21 novembre 2024 ho avuto il privilegio di condurre per Ais Monza l’evento dedicato alla Valtellina, con sette vini in degustazione e con la presenza delle cantine Aldo Rainoldi, Ar.Pe.Pe. con Guido Pelizzatti Perego, Convento San Lorenzo con Mamete Prevostini e Cantina Sandro Fay con Elena Fay, con la Cantina Giorgio Gianatti e con...
Valpolicella nella City. Milano Autumn Edition – la Masterclass
Il Consorzio Tutela Vini della Valpolicella e l’Amarone in una masterclass di Ais Milano che ho avuto il privilegio di condurre.
Wine & Slowear: degustare è lifestyle
Slowear, il brand tutto italiano nell’abbigliamento attento nel coniugare moda, sostenibilità e qualità, in collaborazione con Ais Lombardia ha organizzato una degustazione all’interno del proprio showroom: la contaminazione tra fashion e vino rende tutto molto glamour, ma anche intimo, piacevole e conviviale. Parola d’ordine: sentirsi bene.
I Bianchi di Luca Gasparotti
In Valtellina Luca Gasparotti della cantina Contadi Gasparotti di Tirano ha creato una nuova linea di Bianchi di montagna, immaginati secondo uno stile
altoatesino. Ne ho scritto per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (versione integrale riservata agli abbonati).
Monsupello e la solidarietà sociale
La 33ª edizione del Merano Wine Festival ha assegnato alla cantina di Torricella Versate in Oltrepò Pavese il premio Eticork, di Amorim Cork Italia in collaborazione con la Guida Vinibuoni d’Italia. Si tratta di un premio che accende i riflettori sulla solidarietà sociale del progetto “Sprigionato”, nato dalla collaborazione con...
Mario Falcetti: why not?
Mario Falcetti, why not? Più che un modo di dire, di fare. Il mio articolo per VVQ Vigne Vini & Qualità di Edagricole – New Business Media (la versione integrale è riservata agli abbonati) dedicato a un professionista del vino, alla sua competenza e al desiderio di ricerca e sperimentazione.
AIS presenta “La regina dei sentieri”
Il mio racconto per Vitae online dell’Associazione italiana sommelier della presentazione presso la sede di Milano dell’ultima opera di Marco Malvaldi e di Samantha Bruzzone, edita da Sellerio: un libro blu che parla anche di vini rossi ma che in realtà è un giallo. Nella scala cromatica tutta l’ironia firmata dalla consolidata coppia letteraria.
Tenuta Licupi: una nuova cantina bio in Puglia
A Lizzano, in provincia di Taranto, nasce dalla contaminazione tra arte, ospitalità, storia e territorio una nuova realtà vitivinicola. I protagonisti di questa iniziativa si muovono lungo una direttrice tra Milano, la Toscana e la Puglia.
