Il Macco di Fave: dalla Sicilia a Milano
Al LùBar di Milano, in una giornata fredda di dicembre, un macco di fave scalda l’anima e mi riporta alla tradizione siciliana.
Planus Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT
Paolo Dorigati e il Planus: il Teroldego è in buona compagnia.
Crusco: il peperone lucano
Il peperone crusco lucano: dolce e croccante.
I vini dell’Alto Adige: pluripremiati dalle Guide di settore
Alto Adige: incetta di premi e riconoscimenti dalle guide di settore.
Lambrusco Doc: i nuovi Disciplinari
I Disciplinari delle Doc Lambrusco: le ultime novità.
Moët & Chandon, la trilogia “A Tale of Sublimation”
Moët & Chandon: una cena esclusiva di Natale che è sublimazione dell’eleganza.
Il Rumtopf
In tedesco letteralmente significa “pentola di rum”, una conserva che si prepara nel corso dell’anno seguendo la stagionalità della frutta, che viene immersa nel rum e nello zucchero.
I biscotti di Natale
A volte sono piccoli doni: un gesto rigorosamente homemade realizzato nell’attesa del Natale. Buoni da regalare e da condividere, come simbolo delle festività.
La cassœula a Milano
La cassœula, da piatto della tradizione familiare a principe della cucina milanese gourmet.
Amo la Valtellina: la mia intervista
“Valtellina. In alto i calici”: un patrimonio in un bicchiere: è il titolo dell’intervista che ho rilasciato al blog “Amo la Valtellina”: parla di me e del libro di cui sono coautrice, dedicato ai vini di questo meraviglioso territorio.
