Trofie al pesto, una questione di memoria
Il basilico, le mani, una pasta attorcigliata, patate e fagiolini. Un piatto profondamente ligure che per me ha il sapore preciso dell’infanzia.
Emilia in tavola, questione di sfoglia e ragù
Una cena da Emilia Trattoria Bolognese, a Seregno, riporta a una delle cucine regionali più riconoscibili d’Italia. Pasta fresca, ragù, lasagne, tortellini, salumi e cotoletta alla bolognese: ricette generose, molto lavoro in cucina e sapori che arrivano dritti al punto.
GranMotori, Roma accende la bellezza
Dal 15 al 18 ottobre 2026 debutta alla Tenuta di Fiorano il nuovo festival internazionale dedicato alla cultura dei motori. Auto leggendarie, design, cinema, gastronomia e innovazione entrano in scena lungo la Via Appia. Un appuntamento aperto agli appassionati, certo, ma anche a chi ama la bellezza, il Made in Italy, la creatività e quelle idee che hanno saputo trasformare tecnica e ingegno in stile.
ViVa 2026, la Valtellina alza il volume
Ema Stokholma alla console, il Nebbiolo delle Alpi nei calici e Sondrio pronta a diventare per quattro giorni la capitale del vino valtellinese. Dall’11 al 14 settembre torna ViVa, Vini Valtellina. E questa volta si comincia con un party.
Oltrepò, una nuova geografia del Pinot Nero
A Voghera OltreGusto incontra Oltrepò Terra di Pinot Nero: due giorni tra vino, alta cucina e una nuova mappa vitivinicola che prova a raccontare il territorio partendo dalle sue differenze.
L’aglio non morde. Loro sì
Nasce a Songavazzo, in provincia di Bergamo, Vampiri Italiani, la prima associazione italiana di assaggiatori d’aglio. Schede a 100 punti, panel alla cieca, varietà da conoscere e una persistenza che questa volta si misura anche nell’alito. Il progetto è serio, il nome decisamente meno.
