Nera Vini, quando il tempo racconta il vino
Una degustazione di vecchie annate nella sede della famiglia Nera, a Chiuro, attraversa la storia di due aziende e racconta la capacità del Nebbiolo valtellinese di maturare conservando freschezza, eleganza e agilità.
Torreclava, il vino di Roberto Giacobbo
Torreclava è il Primitivo in purezza di Roberto Giacobbo, nato tra i vigneti biologici di Orta Nova, nel cuore del Tavoliere delle Puglie. Un vino che racconta la terra, la famiglia e un sogno diventato bottiglia.
Mio padre non sapeva cucinare
Dalla tartare preparata insieme alla paella coperta con il giornale, dal jamón arrivato dalla Spagna alla centrifuga durata tre sere, fino al torrone finito sull’affettatrice: ricordi di famiglia intorno alla cucina di un padre che amava profondamente il buon cibo, purché a cucinarlo fossero soprattutto gli altri.
Viaggio-premio in Valtellina
Una giornata da Nera Vini, a Chiuro, tra viticoltura di montagna, conferitori, ricerca e vini che sanno aspettare. Con una Direttrice a fare da guida, sette calici da interpretare e qualche inevitabile divagazione tra Hegel, la Champagne, il dolceforte e i techno-paperoni della Silicon Valley.
Core Mio. Un cuore davanti agli occhi e la libertà di osare
Colorati, ironici, volutamente fuori dagli schemi, nascono da un momento difficile della vita di Laura Gobbi e vengono realizzati artigianalmente in Cadore. Core Mio sono occhiali da sole, certo, ma dentro quelle montature a forma di cuore c’è anche una storia molto personale, che parla della libertà di tornare a essere esattamente ciò che si è.
Urban Assassineria, da Bari a Milano
Celso Laforgia e Michele Salvati portano in corso di Porta Romana gli Spaghetti all’Assassina, ricetta barese diventata famosa anche oltreoceano dopo l’incontro con Stanley Tucci. Una storia iniziata nel 2016 e cambiata profondamente negli anni della pandemia.
